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Merci de nous avoir contacté et à la prochaine!
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Nouvelles et Activités
L'Esprit de clocher vous présente : La Gosaïc – une Gose IPA
La Gosaïc, une Gose IPA - un style plutôt inusité!
Vous goûterez une base de bière de blé sure, aromatisée au sel de mer et à la coriandre à laquelle nous ajoutons une bonne dose des houblons Mosaïc et Sorachi Ace. Il en résulte un breuvage aux saveurs acidulées et citronnées avec une pointe herb...
La Surnaturelle à la canneberge est lancée!
La Surnaturelle à la canneberge : ma bière de l'été !!!
L’Esprit de clocher récidive avec une autre création de sa série «Surnaturelle». Eh non, l’envahisseur n’a pas fini d’étancher notre soif! Cette fois-ci, il s’attaque à l’un des petits fruits les plus emblématiques du Québec : la canneberge!...
La Session Tropique arrive graduellement chez nos détaillants!
Une véritable odyssée sous les Tropiques! Une belle base de céréales croquantes pour un profil légèrement rôti et biscuité. Une fiesta de saveurs tropicales d’agrumes et de fruits exotiques.
Amertume modérée – IBU 45 / Couleur carambole
T° de service 4-6° C
La Cap Requiem - une double IPA qui a du mordant !
Amateur de sensation gustative, L’Esprit de clocher passe à l’attaque!
Avec «La Cap Requiem», cette Double IPA titrant 8% d’alcool est définitivement pour les mordus de houblon!
Concocté avec une bonne dose de Citra, ce bouillon propose un bel éventail de saveurs tropicales à vous mettre sous la d...
Nouveauté ! Une BLACK IPA !!!
La microbrasserie L’Esprit de clocher lance « L’OCTOPUS». Un bouillon mettant en valeur le rôti des malts des bières noires et les côtés aromatiques et mordants des IPA à l’américaine.
Regardez-là bien ! L’OCTOPUS s’accoutre d’une sublime robe noire opaque et couronnée d’une mousse onctueuse tira...
Nouveauté
La Lune Rousse - India Red Ale
Une savoureuse bière d’automne qui plaira autant aux amateurs de rouquines qu’aux adeptes de houblons! Une ingénieuse alliance entre une rousse bien maltée et une IPA.
Un bouillon riche et audacieux préparé avec une généreuse quantité des houblons Amarillo, Centennial, Mosaïc et Nugget. Un mélange savoureux de houblons apportant des arômes de fruits suivis d'un boisé agréable et laissant une amertume bien sentie. De bonnes quantités de malt biscuit, de malt crystal et d’avoine lui confèrent de la profondeur et une belle robe rousse teintée de rubis. Des malts de caractère créant des saveurs de biscuits rôtis qui viennent balancer l’amertume tout en laissant le houblonnage dominant et une bonne longueur en bouche.
Au nez, ça sent le champ de fraises !
Un excellent choix pour les amateurs de bouillons bien maltés et généreusement houblonnés.
T° de service : entre 6 et 8°C
IBU : 75
6.50 % alc.vol.
Nouveauté
La Surnaturelle à la camerise -
BIÈRE SAISONNNIÈRE QUI ARRIVE GRADUELLEMENT CHEZ NOS DÉTAILLANTS À COMPTER DU 25/11/2021.
Un goût unique, riche et complexe! Un amalgame de cassis, de bleuet et de framboise qui explose en bouche! Une Berliner Weisse révélant un bel équilibre entre le sucré, l’acidulé et la douceur du blé. D’une fraîcheur surnaturelle!
IBU : 11
3.80 % alc.vol.
La Soif à Mourir - Blonde au maïs
Du soleil en bouteille ! Robe blonde, brillante et pétillante. Douce et rafraîchissante. Finale rappelant le bon maïs sucré.
IBU : 12
4.60 % alc.vol.
À Bord de l’Atalante - Blonde Pilsner
Anéantit la soif ! Lager claire et lumineuse au malt pâle et à l’amertume légère. Une marée montante de saveurs.
IBU : 23
5.00 % alc.vol.
La magie blanche - Blanche orange - Coriandre
Bienfaisante! Bouillon goûteux à l’écorce d’orange. Finale envoûtante...induite par la coriandre concassée.
IBU : 12
4.60 % alc.vol.
La Rosée des Dunes - Blanche à l'hibiscus et au poivre des dunes
D’une acidité rafraîchissante! Belles notes musquées de poivre forestier en finale qui nous invite à coup sûr, à la prochaine gorgée !
IBU : 12
5.00 % alc.vol.
La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager
Un bon p’tit boire aux mèches cuivrées, la veillée commence ! Robe scintillante. Douce et velouté. Riche arôme de malt. Sèche en bouche, mais irrésistible goût de revenez-y.
IBU : 20
5.00 % alc.vol.
La porte-bonheur - Rousse irlandaise
D’une rondeur voluptueuse ! Légère et moelleuse. Aux saveurs de malt caramélisé; ses effluves sont envoûtants.
IBU : 22
5.50 % alc.vol.
L'Étoile du Nord - Cuivrée - Vienna Lager
Réconfortante! Un bouquet de céréales rôties et caramélisées, assorti de pointes d’érable – un accord parfait!
IBU : 20
6.20 % alc.vol.
La Coeur de loup - Noire à l'avoine
Juste assez pour tenter la satire... La plus obscure, mais moelleuse à souhait ! Subtilité grillée de café et de chocolat.
IBU : 45
5.00 % alc.vol.
La Saison Citron'Ale - Saison citron et lime
Sèche en bouche, la levure Saison lui confère un caractère épicé, voire poivré avec des notes citronnées et un côté herbacé fort intéressant.
IBU : 27
5.10 % alc.vol.
Sa Majesté - IPA blanche au thé du Labrador
Une richesse de la forêt boréale qui ajoute une touche de mordant et d’originalité! Saveurs herbacées et légèrement poivrées. Désaltérante!
IBU : 50
6.00 % alc.vol.
La Sunny Side Hop - IPA ensoleillée
Un bouillon paradisiaque au profil de saveur hyper fruité voire juteux!
Une bonne dose d’avoine et de blé lui confère une texture crémeuse en bouche.
IBU : 50
5.70 % alc.vol.
Nouveauté
La Cap Requiem - Double IPA
Pour les mordus de houblon! Un éventail de saveurs tropicales, de pain grillé et de malt rôti. Le blé et l’avoine lui confèrent un corps sec, mais soyeux. Une belle amertume fruitée en finale.
IBU : 70
8.00 % alc.vol.
L'arbre de vie - Scotch Ale fumée
Un verre de bon temps ! Généreux bouquet de malt fumé sur bois de cerisier adoucit par la chaleur de l’alcool.
IBU : 33
7.20 % alc.vol.
Sur le parvis - Vin d'orge
Tombée du ciel ! Fortement maltée. Mousse crémeuse. Généreux goût d’alcool bien dosé en finale. Une bière développée pour nous faire plaisir !
IBU : 63
10.00 % alc.vol.
Octopus - Black IPA au seigle
BIÈRES SAISONNIÈRES BIENTÔT ÉCOULÉES MAIS ASSURÉMENT DE RETOUR EN 2022!!
Humez-là bien ! Un nez d’agrumes taquiné de notes de malt rôti, de café et de cacao. Un duel houblons contre grains pour une finale étonnamment rafraîchissante !
IBU : 75
6.50 % alc.vol.
Nouveauté
La Surnaturelle à la canneberge
BIÈRES SAISONNIÈRES ÉCOULÉES MAIS ASSURÉMENT DE RETOUR À l'ÉTÉ 2022 VOIR LA VERSION «À LA CAMERISE» POUR DÉCEMBRE 2021!!
Une Berliner Weisse au bouquet fruité. Zen équilibre entre l’acidulé et la douceur du blé. La canneberge vient appuyer le côté surette pour une finale décidément portée sur le fruit. D’une fraîcheur surnaturelle!
IBU : 11
3.80 % alc.vol.
Nouveauté
La Session Tropique - Session IPA
PREMIÈRE BIÈRE SAISONNIÈRE POUR L'ÉTÉ 2021
Une véritable odyssée sous les Tropiques! Une belle base de céréales croquantes pour un profil légèrement rôti et biscuité. Une fiesta de saveurs tropicales d’agrumes et de fruits exotiques.
IBU : 45
3.80 % alc.vol.
Nouveauté
La Gosaïc - GOSE IPA
La Gosaïc, une Gose IPA - un style plutôt inusité
BIÈRE SAISONNIÈRE ÉTÉ 2021
Vous goûterez une belle base de bière de blé sure, aromatisée au sel de mer et à la coriandre à laquelle nous ajoutons une bonne dose des houblons Mosaïc et Sorachi Ace. Il en résulte un breuvage aux saveurs acidulées et citronnées avec une pointe herbacée et un fruité des plus désaltérants. Une mosaïque de saveurs rafraîchissantes qui n’a pas son pareil… un véritable nectar des Dieux quoi !
IBU : 18
3.80 % alc.vol.
L'Arbre de vie à l'érable - Scotch ale fumée
BIÈRES SAISONNIÈRES - TOUT UN SUCCÈS AU PRINTEMPS 2021! DE RETOUR EN FÉVRIER 2022!
La couleur et la richesse de l’incroyable sirop d’érable du Québec! Généreux bouquet de malt fumé émanant des copeaux de bois de cerisier. Un verre de bon temps!
IBU : 33
7.50 % alc.vol.
