Saison Citron'Ale

2020-03-24

Saison Citron’Ale

Pour la première fois, L’Esprit de Clocher vous propose une bière de type Saison. À ne pas confondre avec une bière dite «saisonnière»!

La Saison est un style Belge, traditionnellement pâle et voilé, brassé avec différentes variétés de céréales telles que de l’orge, du blé, de l’avoine et du seigle. Généralement très sèche en bouche, la levure Saison lui confère un caractère épicé, voire poivré avec des notes citronnées et un côté herbacé fort intéressant.

La Saison Citron’Ale se veut assez fidèle au style de l’époque mais avec une touche de modernité pour plus de plaisir gustatif. En effet, nous avons ajouté à notre Saison, une juste quantité de citron et de lime ainsi que du houblon Amarillo. Ces ajouts amènent évidemment un bon côté agrumé mais aussi une amertume légère et agréable ainsi qu’une touche d’acidité rafraichissante et aromatique.

La bière parfaite pour se désaltérer en cette saison surréaliste.

On a hâte de TOUS vous revoir au Pub et pour cette raison, LIMITEZ VOS DÉPLACEMENTS À L’ESSENTIEL !