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L'Esprit de clocher

HORAIRE D'été

MERCREDI: 16 h + (cuisine jusqu'à 20h30)

JEUDI: 16 h + (cuisine jusqu'à 21h)

VENDREDI: 11 h 45 + (cuisine jusqu'à 21h30)

SAMEDI 12 h + (cuisine jusqu'à 21h)

DIMANCHE 12 h - 19h (cuisine jusqu'à 19h)

Au plaisir!

 

 

Le menu

Nouvelles et Activités

Emploi - Responsable de cuisine Neuville

Préparer les postes de travail
Mise en place et préparation des aliments complémentaires
Planifier et organiser la cuisson des aliments
Monter les assiettes
Superviser un employé à l’occasion
Appliquer toutes les règles d’hygiène et de sécurité
Amélioration continue des méthodes de travail et d...

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Dîners? Nouveau! Les vendredis, samedis et dimanches!

Dîners? Nouveau! Les vendredis, samedis et dimanches!

Cet été, nous ouvrirons pour le dîner les vendredis, samedis et dimanches!

Bienvenue!

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Envie d'une fraîcheur SURNATURELLE?!!!

Envie d'une fraîcheur SURNATURELLE?!!!

Pour concocter La Surnaturelle, nous avons introduit des bactéries lactiques en cours de fabrication. Une vraie rencontre du 3e type! Ces lactobacilles permettent d'augmenter l’acidité du moût pour nous donner une bière de type Berliner Weisse. Le délicat houblon Eldorado vient embaumer cette biè...

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NOUVEAU! Un Porter au thé noir fumé

NOUVEAU! Un Porter au thé noir fumé

La microbrasserie L’Esprit de clocher lance « L’Encre de Chine », un Porter à base d’orge et de seigle savamment aromatisé au Lapsang Souchong, un thé fumé de Chine.

 

Le Porter est la bière noire d’époque de nos grands-mères. L’Encre de Chine est une ale anglaise de couleur brun foncé coiffée d’...

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La Major Tom, une IPA anglaise au seigle est de retour sur les tablettes!

La Major Tom, une IPA anglaise au seigle est de retour sur les tablettes!

La major Tom, une IPA anglaise au seigle est de nouveau disponible à travers notre réseau de détaillants!

Brassée à partir de malt, de levures et de houblons du Royaume-Uni, La Major Tom est une IPA anglaise dans la plus pure tradition. La malt Marris Otter et les houblons Fuggles et East Kent Go...

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La soif à mourir - Blonde au maïs

La soif à mourir - Blonde au maïs

Du soleil en bouteille ! Robe blonde, brillante et pétillante. Douce et rafraîchissante. Finale rappelant le bon maïs sucré.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

À bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

À bord de l’Atalante - Blonde Pilsner

Anéantit la soif ! Lager claire et lumineuse au malt pâle et à l’amertume légère. Une marée montante de saveurs.

IBU : 23

5.00 % alc.vol.

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

La magie blanche - Blanche orange - Coriandre

Bienfaisante! Bouillon goûteux à l’écorce d’orange. Finale envoûtante...induite par la coriandre concassée.

IBU : 12

4.60 % alc.vol.

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

La bonne étoile - Cuivrée - Vienna Lager

Un bon p’tit boire aux mèches cuivrées, la veillée commence ! Robe scintillante. Douce et velouté. Riche arôme de malt. Sèche en bouche, mais irrésistible goût de revenez-y.

IBU : 20

5.00 % alc.vol.

Enfin libre ! - Blonde - Pale Ale

Enfin libre ! - Blonde - Pale Ale

La bière du vendredi, un baume pour l’âme ! Blonde ambrée au malt pâle et à l’amertume légère. Finale enveloppante aux notes d’agrumes.

IBU : 30

5.00 % alc.vol.

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

La porte-bonheur - Rousse irlandaise

D’une rondeur voluptueuse ! Légère et moelleuse. Aux saveurs de malt caramélisé; ses effluves sont envoûtants.

IBU : 22

5.50 % alc.vol.

À ton tour ! - India Pale Ale

À ton tour ! - India Pale Ale

La médecine du village ! Fortifiante. Robe orangée. Généreusement houblonnée; à la fois amère et florale. Effluves envoûtants.

IBU : 55

6.20 % alc.vol.

La coeur de loup - Noire à l'avoine

La coeur de loup - Noire à l'avoine

Juste assez pour tenter la satire... La plus obscure, mais moelleuse à souhait !  Subtilité grillée de café et de chocolat.

IBU : 45

5.00 % alc.vol.

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

L'arbre de vie - Scotch Ale fumée

Un verre de bon temps ! Généreux bouquet de malt fumé sur bois de cerisier adoucit par la chaleur de l’alcool.

IBU : 33

7.20 % alc.vol.

Sur le parvis - Vin d'orge

Sur le parvis - Vin d'orge

Tombée du ciel ! Fortement maltée. Mousse crémeuse. Généreux goût d’alcool bien dosé en finale. Une bière développée pour nous faire plaisir !

IBU : 63

10.00 % alc.vol.